โอริโอ้ชีสเค้ก สูตรเด็ด สายรักชีสเค้กต้องลอง!
โอริโอ้ชีสเค้ก บ่อยครั้งที่เรามักจะ วางเรียงรายไว้ตรงที่ชั้นตู้เย็นในร้านเบเกอรี่ มักจะต้องชำเลืองมองทุกทีเพราะความน่ารับประทานของขนมเค้กเห็น ชีสเค้กโอริโอ้ นี้ บทความนี้จะพาทุกคนมาเข้าครัวขนมเล็กของเราทำ ชีสเค้กโอริโอ้ กันค่ะ มาดูกันเลย โอริโอ้ชีสเค้ก วิธีทำ ไม่ใส่วิปครีม สูตรเค้กโอริโอ้สูตรเด็ด โอริโอ้ชีสเค้ก สำหรับส่วนผสมของชีสเค้กโอริโอ้ของเรา มีดังต่อไปนี้ ส่วนผสมสำหรับทำครีมสำหรับเเต่งหน้าชีสเค้กโอริโอ้ มีดังนี้ ชีสเค้กโอริโอ้ วิธีทำ มีดังต่อไปนี้ เริ่มจากให้นำเจลาติน 2 แผ่น ไปเเช่น้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วพักไว้ จากนั้นให้เทวิปปิ้งครีมที่ยังไม่ตีผสมไวท์ช็อกโกแลต มาใส่ในชามแก้วทนความร้อนรวมกัน แล้วจึงนำไปละลายด้วยไมโครเวฟต่อมาให้คนเพื่อให้วิปปิ้งครีมกับช็อกโกแลตนั้นละลายผสมเข้าด้วยกันแล้วจึงนำไปพักไว้ให้เย็นค่ะ แล้วจึงนำครีมชีสทั้งสองชนิดมาผสมร่วมกัน ตีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันด้วยตระกร้อมือ จากนั้นให้ผสมให้เป็นครีมเนียนเนื้อเดียวกันเลยค่ะถัดมาให้เอาไวท์ช็อกโกแลต กับครีมที่ละลายไว้ใส่ลงไปแล้วจึงนำไปคนให้เข้ากันดี เพื่อให้เนื้อทั้งหมดผสมผสานเป็นเดียวกันให้เอาเจลาติน ที่ได้เเช่น้ำทิ้งไว้ มาสะบัดน้ำออกจนหมด จากนั้นให้นำไปชามแก้วสำหรับอุ่นร้อนที่สามารถเอาเข้าไมโครเวฟได้ แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ให้ตักส่วนครีมชีสที่ผสมไว้บางส่วนใส่ลงไปในชามผสมในปริมาณ 3-4 ช้อน ผสมให้เข้ากันด้วยดี แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เทกลับลงไปผสมในชามใหญ่ ตีอีกครั้งให้เข้ากัน ถัดไปให้เอาโอริโอ้ไปใส่ในพิมพ์กลมๆที่มีแล้วรองด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษพาร์ชเม้นท์ ต่อจากนั้นให้เรียงโอริโอ้ชั้นแรกลงไปเพื่อเป็นฐานเสียก่อน ขั้นต่อมาให้เทส่วนของครีมที่ผสมผสานลงไปในพิมพ์ แล้วทับด้วยโอริโอ้อีกรอบ จากนั้นให้ทำแบบนี้สลับชั้นกันไปจนได้สามชั้น เมื่อเทครีมชั้นสุกท้ายแล้วให้ใช้สปาตูล่าสำหรับปาดหน้าเค้กให้เรียบแปล้เสมอกัน แล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืนประมาณ 1 […]
