มูสเค้ก ของหวานที่ไม่ใช้เตาอบ ใครก็ทำได้
มูสเค้ก วิธีทำ สูตรมูสเค้กไม่ใช้เตาอบ หากจะกล่าวถึงของหวานแสนอร่อย ๆ บทความนี้จะชวนทุกคนมาชวนเข้าครัวทำ มูสเค้ก กันค่ะ มาดูวิธีทำกันเลย มูสเค้ก คืออะไร เค้กที่ตีวิปปิ้งครีมหรือไข่ขาวให้ฟูก่อนจะผสมกับส่วนผสมอื่น ส่วนใหญ่จะใส่เจลาตินลงไปด้วยเพื่อช่วยให้เค้กเซตตัว และต้องแช่เย็นไว้จนกว่าจะจัดเสิร์ฟเลยทีเดียวค่ะ ถือว่าเป็นของโปรดสำหรับคนที่ชอบขนมเนียนๆนุ่มๆ เย็นๆกินง่ายละลายในปากต้องตัวนี้เลยค่ะ มาถูกทางแล้วมูสเค้กคือคำตอบ มูสเค้ก วิธีทำ สูตรมูสเค้กไม่ใช้เตาอบวิธีทำสตอเบอรี่มูสเค้ก สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตมูสเค้ก สำหรับส่วนผสม ฐานเค้ก (ใช้พิมพ์ทรงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 16 เซนติเมตร) มีดังต่อไปนี้ สำหรับส่วนผสม มูสเค้ก มีดังต่อไปนี้ สำหรับ ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี มีดังต่อไปนี้ เริ่มต้นกันที่ทำฐานเค้กก่อนโดยเทเนยละลายลงในแป้งอัลมอนด์ จากนั้นคลุกให้เข้ากันจนเป็นเม็ดทรายหยาบ แล้วจึงใส่แป้งลงไปในพิมพ์ทรงกลม แล้วกดให้แน่นจึงนำไปแช่เย็น ในระหว่างรอฐานเซตตัวมาทำซอสสตรอว์เบอร์รีกันค่ะ เทสตรอว์เบอร์รี อิริทริทอล และน้ำมะนาวลงในชาม คลุกส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาที ก็จะได้แบบนี้ บี้สตรอว์เบอร์รี แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นค่ะ จากนั้นมาเริ่มทำตัวเค้ก กันค่ะ เริ่มด้วยแช่แผ่นเจลาตินในน้ำระหว่างรอให้เจลาตินนิ่ม ตีวิปครีมให้ขึ้นฟูสัก 50% เลยทีเดียว ขั้นตอนนี้แบ่งวิปปิ้งครีมมาใส่แผ่นเจลาตินที่นิ่มสัก […]
