Deair Recipe

เบเกอรี่ Hot Recipe สูตร Hot hit

เบเกอรี่ รวมสูตรที่ดีที่สุดจากทั่วทุกทวีปในโลกมนุษย์ เรารวมไว้ที่นี้ ที่เดียวแล้ว ให้คุณได้ลิ้มรสสัมผัสเหนือคำบรรยาย ได้ที่นี่ Deair Recipe

สูตรเค้กไข่ไต้หวัน 2 แบบ เนื้อละมุน นุ่มเด้ง
สูตร เค้ก

สูตรเค้กไข่ไต้หวัน 2 แบบ เนื้อละมุน นุ่มเด้ง

สูตรเค้กไข่ไต้หวัน เป็นขนมเค้กที่ไม่ต้องบอกก็รู้กันใช่มั้ยว่ามีต้นกำเนิดมาจากประเทศอะไร สูตรเค้กไข่ไต้หวัน ด้วยความนุ่มเด้งของตัวเค้กที่น่ารับประทานของเนื้อเค้ก ทำให้เมื่อถูกนำเข้ามาทำในประเทศไทยแล้วได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนกลายเป็นกระแสขนมเค้กที่ยอดนิยมของเมืองไทยไปช่วงหนึ่งเลยค่ะ ซึ่งในประเทศไต้หวันจะนิยมทำเค้กไข่ไต้หวัน กันในช่วงเทศกาลตรุษจีนนะคะ เค้กไข่ไต้หวันจะมีหน้าเค้กที่เรียบเนียนไม่มีรอยแตก และขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อที่นุ่มและฟู  โดยสูตรแรกที่เราจะมายอกวิธีการทำเค้กไข่ไต้หวันที่ทางเรานำมาฝากกันในวันนี้จะเป็นแบบออริจินอล 1.เค้กไข่ไต้หวันแบบออริจินอล วัตถุดิบในการทำเค้กไข่ไต้หวัน แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง

Read More »
3 สูตร คุกกี้เนยสด กรอบอร่อย หอมมัน ทำง่าย
สูตร คุกกี้

3 สูตร คุกกี้เนยสด กรอบอร่อย หอมมัน ทำง่าย

3 สูตร คุกกี้เนยสด วันนี้เรานำสูตรทั้ง 3 สูตรมาให้แล้วค่า 3 สูตร คุกกี้เนยสด ที่คอนเฟิร์มกันว่าอร่อยจริงในวันหยุดยาวนี้ใครเบื่อๆ หรือใครจะอยากทำคุกกี้เพื่อเป็นของขวัญให้กับเพื่อนๆหรือครอบครัว มาทำคุกกี้กันดีไหมค่ะ โดยเฉพาะคุกกี้เนยสด ซึ้งเป็นอีกหนึ่งขนมยอดนิยมที่เหมาจะเป็นของขวัญหรือทำไว้กินเองแบบเพลินๆ ซึ่งเป็นขนมที่ทำง่ายและและใช้ทุนในการทำไม่สูงด้วยนะคะ   มาที่สูตรแรกกันเลยค่ะ ส่วนผสม คุกกี้เนยสด หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ

Read More »
เค้กกล้วยหอม 3 สูตร เนื้อนุ่ม หวานหอม อร่อย
สูตร เค้ก

เค้กกล้วยหอม 3 สูตร เนื้อนุ่ม หวานหอม อร่อย

เค้กกล้วยหอม ขนมที่เป็นเมนูง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก และยังสามารถหาซื้อได้ทั่วไป แต่บางร้านก็หวานไป บางร้านก็ไม่หอม วันนี้เราเลยขอนำเสนอทั้ง 3 สูตร 3 วิธีการการทำ เค้กกล้อยหอมมาฝากกันค่ะ 1.สูตรเค้กกล้วยหอม แบบออริจินอล ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม แป้งเค้ก 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง เบอร์ 2 น้ำตาลทราย 180

Read More »

สูตร ขนมไม่ใช้เตาอบ

สูตร ขนมไม่ใช้เตาอบ แบบฉบับชาวขยันน้อย หรืองบจำกัด ไม่ว่าจะที่บ้านจะหอพัก จะไปงานข้างนอก ก็ทำได้ทุกที่ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี

สูตรขนม สูตรเบเกอรี่ ญี่ปุ่น เกาหลี แบบโฮมเมด

อร่อยทำง่าย ทำได้จริง ยอดฮิต อร่อยทุกเมนู การันตีความอร่อย จาก Deairecipe

ชูครีม สูตร วิธีทำ Choux Cream เมนูเบอเกอรี่ ยอดฮิต

ชูครีม สูตร วิธีทำ Choux Cream เมนูเบอเกอรี่ ยอดฮิต

ชูครีม เป็นขนมเบเกอรี่จากประเทศฝรั่งเศสที่มีประวัติที่มาที่ไปยาวนานไม่แพ้ขนมเบเกอรี่ประเภทอื่นๆซึ่งคาดว่าชูครีม นิยมกินมาตั้งแต่เมื่อ 150 ปีที่ผ่านมา โดยเริ่มมีชื่อเสียงในประเทศไทยเมื่อปี พุทธศักราช 2443 โดยพ่อค้าชาวประเทศฝรั่งเศสเป็นผู้นำเข้ามา แต่ว่าด้วยชื่อของชูครีมที่ยาวและก็เรียกยาก ทำให้คนประเทศไทยเหมารวมเรียกขนมเบเกอรี่ประเภทนี้ว่าเอแคลร์  Choux Cream (ชูครีม) เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส คำว่า “Choux” เป็นภาษาประเทศฝรั่งเศสหมายความว่า “กะหล่ำปลี” ซึ่งก็มาจากทรงของที่คล้าย กับกะหล่ำปลีพอเพิ่มคำว่า “Cream” เข้าไปก็จะหมายถึงขนมรูปทรงเหมือนกะหล่ำปลีที่มีไส้เป็นครีมนั่นเอง  ในส่วนของชูครีมก็มีหลากหลายไส้แต่ส่วนมากคนจะนิยมชอบกินไส้ครีมกันหรือเรียกว่าไส้ครีมก็เป็นรสแบบออริจินอลอีกด้วย วิธีทำชูครีม

Read More »
สูตรขนม สตอเบอรี่ ไม่ใช้เตาอบ เค้กสตอเบอรี่ สูครเค้ก สตอเบอรี่

สตอเบอรี่ ทำ แซนด์วิชสตอเบอรี่ครีมสด ไม่ใช้เตาอบ!

สตอเบอรี่ นำมาทำแซนวิซ ไม่ใช้เตาอบ! แบบสไตล์ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมนูสุดยอดแห่งแวดวงแซนวิชเลยก็ว่าได้ เนื้อครีมมีความนุ่มหวานยิ่งรับประทานคู่กับผลไม้สดคือจะรู้สึกฟินราวกับไปกินที่คาเฟ่ที่ประเทศญี่ปุ่นกันเลยคะ เป็นเมนูที่ค่อนข้างทำง่าย วิธีการทำไม่ยากเลยค่ะ และของที่นำมาใช้ทำก็ไม่กี่อย่างเอง ยิ่งถ้าทำกินเองแล้วด้วยล่ะก็เราจะใส่สตอเบอร์รี่หรือครีมสดเท่ารัยก็ได้เองอีกด้วยนะคะ  คงสงสัยกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะว่ามีวีธีการทำแบบไหนบ้าง เราตามไปดูวิธีการทำกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบ สตอเบอรี่ 2 – 10 ลูก ขนมปัง 2-6 แผ่น น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม ครีมสด

Read More »
แพนเค้ก วิธีทำแพนเค้ก สูตรแพนเค้ก ไร้แป้ง

แพนเค้ก 5 สูตร โฮมเมด อร่อยง่ายได้ทุกเช้า

แพนเค้ก อาหารสุดโปรดของใครหลายๆคน เป็นอีกหนึ่งอาหารเช้ายอดฮิตทั่วโลก ที่คนส่วนมาก ชอบทำกินในวันว่าง ๆ หรือบ่ายวันอาทิตย์ Lazy sunday brunch สามารถทำด้วยวิธีทำไม่ยุ่งยาก อีกทั้งเนื้อนุ่มหนา หอมกลิ่นเนย กินอร่อยเคี้ยวเพลินกันอีกด้วย วันนี้เราขอนำเสนอ เมนูสุดฮิต พร้อมกัน 5 วิธีทำที่จะทำให้ แพนเค้กแบบโฮมเมดหลากหลายไอเดีย สามารถทำได้ทั้ง ไม่ว่าจะเป็นชิ้นเล็ก หรือชิ้นใหญ่ หน้าสัตว์ หรือหลากสีตามชอบ

Read More »
เค้กทุเรียน สูตรเค้กทุเรียน วิธีทำเค้กทุเรียน

เค้กทุเรียน รสชาติอร่อย เนียนเนื้อนุ่มเหมือนกินปุยเมฆ

เค้กทุเรียน สูตรเค้กทุเรียน วิธีทำเค้กทุเรียน เข้าสู่หน้าผลไม้ทุเรียนกันแล้ว นอกจากจะกินทุเรียนกันแบบสดๆแล้ว ทุเรียนก็ยังเป็นผลไม้ที่สามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลาย แต่วันนี้เราจะมาสอนการทำเค้กทุเรียนกันค่าที่ต้องบอกว่าช่วงนี้ฟีเว่อร์กันมากๆ ที่นำทุเรียนมาทำเค้กกันอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเค้กทุกเรียนหน้านิ่ม ทุเรียนชีสพาย ทุเรียนชีสเค้ก เป็นต้น แต่ละเมนูน่าทานและน่าทำมากๆเลยค่า แต่รู้กันมั้ยเอ่ยว่าจริงๆแล้ว เค้กทุเรียน เป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์และน่ารับประทานที่มีต้นกำเนิดมาจากมาเลเซียนั้นเอง และก็ถูกแพร่หลายในเอเชียโดยเฉพาะประเทศไทยของเราเองค่า สูตรเค้กทุเรียนมีหนาม SHOPNOW วัตถุดิบ เค้กทุเรียน น้ำไข่ไก่ 4 ฟอง ตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทราย

Read More »
สูตร เค้กมะยงชิด วิธีทำ สูตร เค้กมะยงชิด

เค้กมะยงชิด 3 สูตร เค้กสุดแสนอร่อยหากินไม่ง่าย

เค้กมะยงชิด ใกล้เข้าสู่ฤดูของ มะยงชิด อย่างงี้ ทางพวกเราก็ไม่นิ่งดูดายกันน้า ยิ่งปีนี้มะยงชิดน่ากินมาก ลูกกลมๆขนาดน่ารัก สีเหลืองๆ น่ากินและเหมาะกับเอามาทำขนม ของหวานกันสุดๆไปเลยล่ะ และในหนึ่งปีพวกเราจะได้กินเพียงแค่ช่วงเดียวเท่านั้นนะ ต้องรีบกันหน่อยแล้ว วันนี้เราเลยขอแนะนำ  3 สูตร เค้กมะยงชิด  ที่บอกเลยว่าแต่ว่าละเมนูคือดี! ได้มะยงชิดเข้ามาเพิ่มรสเปรี้ยวหวานกำลังฟิน น่าลิ้มลองทุกรายการอาหาร แถมยังปฏิบัติตามเองได้อย่างง่ายๆอีกด้วยน้ายืนยันว่าประทับใจทั้งคนทำแล้วก็คนทาน จะทำทานเอง หรือทำขายก็ได้ ปังแน่ๆ             ก่อนที่เราจะไปทำสูตรเค้กมะยงชิด

Read More »

สูตร เบเกอรี่

สูตร เบเกอรี่ ที่ดีที่สุดจากทั่วทุกทวีปในโลกมนุษย์ เรารวมไว้ที่นี้ ที่เดียวแล้ว ให้คุณได้ลิ้มรสสัมผัสเหนือคำบรรยาย ได้ที่นี่ Deair Recipe

คานาเล่ ขนมฝรั่งเศส วิธีทำ คานาเล่ สูตร คานาเล่

คานาเล่ ลิสต์ด่วนสูตร ขนมฝรั่งเศสไม่ควรพลาด !

คานาเล่ ฝรั่งเศสดินแดนแห่งเมืองน้ำหอม หากใครหลายคนอาจไม่เคยทราบว่า ในเมืองบอน์โด Bordeaux ของประเทศนี้เขายังมีขนมลือชื่ออย่างคานาเล่ บทความนี้จะพาทุกคนมาเข้าครัวทำ คานาเล่ ขนมเลื่องชื่อของเมืองไวน์องุ่นกันค่ะ สูตร คานาเล่ สำหรับส่วนผสมของคานาเล่ มีส่วนผสม ดังต่อไปนี้ วิธีทำ คานาเล่ มีกระบวนการขั้นตอนการทำ ดังต่อไปนี้ เริ่มต้นจากการใส่เนย นม และวานิลลาในหม้อ ต้มให้พอให้น้ำเดือด จากนั้นอ่างผสมใส่ไข่ ไข่แดง และน้ำตาล

สูตร เค้ก ที่เรารวมรวบมา มีความหลักหลายระดับ ตั้งแต่ง่ายๆบ้านๆ ไปจนถึงระดับ 5ดาวกันเลยทีเดียว หากเพื่อนๆพร้อมแล้ว มาลองทำตามสูตรของเราดูกันเลย

สูตรบราวนี่

สูตร บราวนี่ ที่คุณอาจเห็นทั่วๆไป แต่หากลองทำดู จะรู้เลยว่าไม่ธรรมดาแน่นอน บราวนี่ที่ไม่เหมือนใคร อร่อยอย่างแรง

สูตรบราวนี่ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายอร่อยด้วย

สูตรบราวนี่ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายอร่อยด้วย

สูตรบราวนี่ไม่ใช้เตาอบ คือสูตรขนมหวานรูปทรงสี่เหลี่ยมที่เน้นรสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้น มีสีน้ำตาลเข้มซึ่งเป็นที่มาของชื่อ Brownie นั้นเอง เป็นของหวานประเภทคุกกี้บาร์ อยู่ตรงกลางระหว่างเค้ก และคุกกี้ เพราะมีลักษณะเป็นชิ้น สามารถใช้มือหยิบรับประทานได้ แต่มีเนื้อสัมผัสคล้ายเค้ก โดยคาดว่าบราวนี่มีต้นกำเนิดในประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ที่มาที่ไปของบราวนี่นั้นไม่แน่ชัด

บราวนี่คีโต ความเข้มที่มาพร้อมกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

บราวนี่คีโต ความเข้มที่มาพร้อมกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

บราวนี่คีโต คือบราวนี่รสเข้มข้น ให้เนื้อสัมผัสนิ่มหนึบ รสชาติเข้มข้นไม่แพ้บราวนี่แบบทั่วไปเลยแม้แต่น้อย ทว่าเมื่อจะไม่มีส่วนประกอบของแป้ง และน้ำตาล จึงสามารถรับประทานบราวนี่ชนิดนี้ได้ แม้แต่ในผู้ที่กำลังต้องการลดน้ำหนักตัวอยู่ ส่วนผสมหลักที่ไร้แป้งและน้ำตาลเช่นนี้ทำให้บราวนี่สูตรนี้สามารถสร้างภาวะคีโตเจนนิคขึ้นในร่างกาย ซึ่งภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารคีโตอย่างต่อเนื่อง เป็นภาวะที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน ส่วนที่เป็นไขมันของร่างกาย จึงสามารถลดการสะสมของไขมันในร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวลดลงได้                 วิธีการทำบราวนี่คีโต

บราวนี่คีโต ไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อยมาก

บราวนี่คีโต ไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อยมาก

บราวนี่คีโต (ไม่ใช้เตาอบ) คือบราวนี่มีลักษณะเหมือนบราวนี่ทั่ว ๆ ไป แต่ว่ามีการพัฒนาสูตรให้ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ด้วยการไม่ใช้แป้งในส่วนผสม เพราะคาร์โบไฮเดรตคือสารอาหารที่เมื่อสะสมในร่างกายมาก ๆ จะแปรสภาพกลายเป็นไขมันและไปสะสมอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย อันเป็นสาเหตุสำคัญของโรคอ้วน แต่เมื่อใช้วิธีประกอบอาหารแบบคีโตที่ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล

สูตร คุกกี้

สูตร คุกกี้ ที่เราคัดสรรมา รับรองว่าไม่แพ้ คุกกี้ขึ้นชื่อแต่ละที่แน่นอน ทำกินเองที่บ้าน คุณภาพภัตตาคารแน่นอน ไม่ต้องเชื่อคำบรรยาย มาทดสอบด้วยตัวคุณเอง

คุกกี้คีโต อร่อยเคี้ยวเพลินกินได้บ่อยไม่ต้องรู้สึกผิด

คุกกี้คีโต อร่อยเคี้ยวเพลินกินได้บ่อยไม่ต้องรู้สึกผิด

คุกกี้คีโต คือตัวช่วยสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมการกินอาหารคีโตอยู่ แต่ต้องการรับประทานของหวานรสอร่อยแก้เบื่อ คุกกี้คีโต เหตุผลที่ต้องมีสูตรเฉพาะก็เนื่องมาจากการกินอาหารคีโตคือการกินเพื่อลดระดับน้ำตาลในร่างกายให้ลดน้อยลงเพื่อกระตุ้นให้เกิดการสลายไขมันที่สะสมตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายออกมาใช้เป็นพลังงานทดแทน การที่ไขมันสลายออกมามากขึ้น จะส่งผลให้รู้สึกหิวน้อยลง จึงช่วยให้สามารถลดน้ำหนักตัวได้ แต่การควบคุมให้ร่างกายไม่กินแป้งหรือน้ำตาลไปนาน ๆ ก็อาจทำให้การกินคีโตดูเป็นเรื่องยาก และเกิดความอยากรับประทานขนม หรือของหวานบ้าง

Read More »
สูตรคุกกี้ 9 เมนู ลองแล้วจะติดใจ ตราตรึง

สูตรคุกกี้ 9 เมนู ลองแล้วจะติดใจ ตราตรึง

สูตรคุกกี้ เฮลโลค่า ซิส ใกล้จะถึงงานเทศกาลหรือวันพิเศษๆแล้วค่า หาของขวัญของฝากกันหรือยัง หรืออยู่บ้านว่างๆอยากหาขนมมากันในวันพักผ่อน สูตรคุกกี้ ถ้าไม่รู้จะทำอะไรกัน ถ้ายังไงเราขอแนะนำเป็น คุกกี้ เลยจ้า สาวกสายขนมหวานต้องชอบแน่นอน เจ้าตัวคุกกี้เป้นอีกหนึ่งเมนูเบเกอรี่ที่มีหลากหลายเมนูมากที่เริ่มจากสูตรคุกกี้และนำไปดัดแปลงเป็นคุกกี้ต่างๆ ขนมหวานกรุบกรอบอย่างคุกกี้เป็นอาหารว่าง เวลากินคู่กับนมหรือกาแฟร้อนๆ

Read More »
3 สูตร คุกกี้เนยสด กรอบอร่อย หอมมัน ทำง่าย

3 สูตร คุกกี้เนยสด กรอบอร่อย หอมมัน ทำง่าย

3 สูตร คุกกี้เนยสด วันนี้เรานำสูตรทั้ง 3 สูตรมาให้แล้วค่า 3 สูตร คุกกี้เนยสด ที่คอนเฟิร์มกันว่าอร่อยจริงในวันหยุดยาวนี้ใครเบื่อๆ หรือใครจะอยากทำคุกกี้เพื่อเป็นของขวัญให้กับเพื่อนๆหรือครอบครัว มาทำคุกกี้กันดีไหมค่ะ โดยเฉพาะคุกกี้เนยสด ซึ้งเป็นอีกหนึ่งขนมยอดนิยมที่เหมาจะเป็นของขวัญหรือทำไว้กินเองแบบเพลินๆ ซึ่งเป็นขนมที่ทำง่ายและและใช้ทุนในการทำไม่สูงด้วยนะคะ

Read More »