โอริโอ้ เพียงแค่ได้เห็นของหวานอย่างโอริโอ้ อาจทำให้หลายคนนึกไม่ออกกันเลยทีเดียวว่า โอริโอ้นี้สามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง เจ้าบิสกิตสีดำสนิทเมื่อรับประทานแล้วมีรสหวานนั้นจะสามารถนำมาดัดแปลง ประยุกต์ หรือเติมส่วนผสมทำเมนูอะไรได้บ้าง
คงต้องยอมรับว่า หนึ่งในเมนูโปรดของใครคงจะหนีไม่พ้น เจ้าแผ่นบิสกิตอย่าง แน่นอนเลยทีเดียว บทความนี้จะพาทุกคนไปเข้าครัวทำ โอริโอ้โรล ขนมหวานแสนอร่อยกันค่ะ ใครพร้อมแล้วไปกันเลย
สำหรับส่วนผสมของ โอริโอ้โรล มีส่วนผสมดังต่อไปนี้
- โอริโอ 2 แถว
- นมรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
กรรมวิธีทำในการทำ โอริโอ้ โรลมีดังต่อไปนี้
เริ่มต้นจากให้แยกตัวครีมกับคุกกี้ของโอริโอ้ ออกจากกัน จากนั้นให้นำใส่ถุงซิปล็อกหรือถุงพลาสติก เเล้วนำแผ่นคุกกี้ไปบดอย่างละเอียดจนได้เป็นผง
ขั้นตอนต่อมานำไปเทใส่ในชามผสมแล้วนำไปใส่ผสมกับนมสด จากนั้นให้เทนมข้นหวานใส่ลงไป แล้วจึงนำเนยไปทาที่ถุงมือ
ขั้นถัดมา จากนั้นนวดให้ส่วมผสมเข้ากันนวดไปเรื่อย ๆ จนได้ที่แล้วให้นำไปวางกระดาษไข เเล้วรีดให้เป็นแผ่นยาว จากนั้นให้ใช้มีด หรือไม้พาย ตัดให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมขนาดได้ตามใจชอบ
ขั้นต่อไป เป็นขั้นตอนในการทำไส้ของโรล โดยให้เริ่มจากนำไส้ออกมาแล้วเติมนมข้นหวานที่ตัวไส้ แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งเข้ากันจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นถัดมา ให้นำไส้มาทาเเผ่น บนตัวคุกกี้ที่ผสมไว้ด้วยกัน แล้วจึงนำมาม่วนให้เป็นโรลเคล็ดลับคือม้วนจากด้านใดด้านหนึ่งและระหว่างม้วนให้ม้วนไปเลยทีเดียวอย่างรวดเร็ว ต่อจากนั้นให้เเช่ช่องฟรีซ 30 นาที เพื่อให้โอริโอ้โรลเซ็ตตัวอยู่เป็นก้อน จากนั้นนำมาตัดให้ได้ตามขนาดที่ต้องการอีกด้วย
โอริโอ้ เฟรปเป้ เปิดสูตรลับที่คนชอบโอริโอ้ต้องรู้ ?
หลายคนอาจคาดไม่ถึงอีกเช่นกันกับเมนูโอริโอปั่นโอริโอ้เฟรปเป้นี้ จะสามารถนำโอริโอ้มาดัดแปลงให้เป็นโอริโอ้เฟรปเป้ที่แสนน่ารับประทานได้ เรามาดูกันเลยว่าเมนูนี้นั้นเขาเตรียมอะไรบ้าง พร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะ
เมนูต่อมาเป็น โอริโอ้ปั่น หรือ โอริโอ้เฟรปเป้ จะมีส่วนผสม ดังต่อไปนี้
- นมสด 250 มิลลิลิตร
- โอริโอ้ 4 ชิ้น
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเเข็ง 1 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป
สำหรับกรรม วิธีทำ โอริโอ้ มีดังต่อไปนี้
เริ่มต้นจากการนำน้ำเเข็ง นมสด นมข้นหวาน จากนั้นเอามาผสมรวมกันลงไปในโถปั่น แล้วจึงปั่นให้ละเอียด
ขั้นตอนถัดมาให้นำโอริโอ้ใส่ตามลงไป จากนั้นให้ปั่นต่ออีกสักพัก เมื่อปั่นเสร็จเทโอริโอ้ออกมาใส่ในแก้วน้ำทรงสูง
ขั้นตอนถัดไปให้เทวิปปิ้งครีมสำเร็จรูปมาใส่บนโอริโอ้เฟรปเป้ โอริโอ้ปั่นวนหมุนเป็นรอบๆแล้วตกแต่งด้วยโอริโอ้แท่งให้สวยงาม จากนั้นราดคาราเมลเบาๆ หรือใครชอบช็อกโกแลตจะราดด้วยช็อกโกแลตก็ได้ เพียงเท่านี้ก็ได้โอริโอ้ปั่น เฟรบเป้ แซมด้วย โอริโอ้แท่ง แสนอร่อยแล้ว
จะเห็นได้ว่าโอริโอ้สามารถนำมาดัดแปลงได้หลายอย่าง ต้าวบิสกิตแสนอร่อยที่โปรดปรานของใครหลายคนนั้นสามารถนำมาประยุกต์ได้หลากหลายเมนูเลยล่ะคะ ยิ่งรับประทานควบคู่กับของหวานยิ่งไม่ต้องพุดถึงความอร่อยที่ตามมาเลยทีเดียวค่ะ
เปิดที่มาที่ไปของเฟรปเป้ ของอร่อยที่หลายคนห้ามพลาด
หลังจากได้ลิ้มลองเมนู โอริโอ้เฟรปเป้ โอริโอ้แฟรปเป กันไปแล้ว หลายคนอาจจะยังสงสัยว่า เฟรปเป้คือออะไร และมีที่มาทีไปอย่างไร บทความนี้มาฝากกันค่ะ
ในอดีต เฟรปเป้เป็นเครื่องดื่มที่จัดได้ว่าเป็นกาแฟเย็นของชนชาติกรีก เฟรปเป้ทำจากาแฟสำเร็จรูป ส่วนผสม น้ำ น้ำตาล และ นม ซึ่งในบางครั้งเราเรียกว่า A frapp coffee ,Greek frapp, Nescafe frappe หรือ just frappe นั่นเอง
ย้อนกลับมาเมื่อศตวรรษที่ 19 คำว่า แฟรปเป มาจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า เครื่องดื่มที่แช่ด้วยน้ำแข็ง ซึ่งในตอนต้นได้มีการบันทึกชื่อเครื่องดื่มเย็นๆ หลายชนิด ซึ่งบางชนิดว่าคาเฟ่ เฟรปเป้ อีกด้วย
เฟรปเป้ถูกผลิตขึ้นโดยในปี ค.ศ.1957 ที่เทสซาโล โดยบริษัทแห่งหนึ่งได้รับการัจดแสดงให้มีการจัดแสดงเครื่องดื่มช็อกโกแลต และสินค้าผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กในปีนั้นเอง ผ่านวิธีการผสมช็อกโกแลตกับนมไว้ในเครื่องปั่น หลังจากนั้นพนักงานคนหนึ่งได้มองเห็นจึงผสมกาแฟกับน้ำแข็งก้อนในเช็คเกอร์กลายเป็นกาแฟเฟรปเป้
สำหรับคำศัพท์ในการสั่งเฟรปเป้จะระบุความหวานและหากต้องการใส่นมจะมี ระดับความหวานปกติตามปกติจะใส่ ประมาณ 2 ช้อน
หากเราอยากเติมน้ำตาลโดยปกติ จะมีวิธีการเรียกชื่อแตกต่างกันเช่น กลีคอส จะต้องเติมน้ำตาล 4 ช้อนเต็มหรือระดับว่าหวาน ส่วนเมทริโอ เป็นวิธีการเติมน้ำตาล 2 ช้อนเต็ม จะเป็นระดับกลาง และ สกีตอส คือไม่หวานไม่มีน้ำตาลเลย เรียกได้ว่าหากอยากกินเฟรปเป้จะมีระดับความหวาน 3 ระดับในเมนูนี้นั่นเอง
สำหรับเฟรปเป้ผสมผสานกับนมบางครั้ง ในบางตครั้งัยงหมายถึง frappemilk ซึ่งในบางประเทศอย่างไซปรัส เฟรปเป้จะเป็นเมนุเครื่องดื่มที่ทำจากนมแทนน้ำอีกด้วย
ในร้านอาหารบางแห่งสามารถ หรือบริเวณบาร์ริมชายหาด เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่างคาร์ลัว จะถูกนำมาเติมลงในแฟรปเป้แต่ว่า ร้านคาเฟ่ ภัตตาคารอื่นๆจะมีการเพิ่มไอศกรีมรสชาติวานิลลาลงในเฟรปเป้แทนนมอีกด้วย
สรุป
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับ โอริโอ้ และ สูตรต่างๆที่ได้นำมาฝากกันในวันนี้ น่านำไปทำเวลาว่างทั้งนั้นเลยใช่ไหมล่ะคะ สองเมนูที่ได้นำมาฝากกันในวันนี้ สามารถรับประทานคู่กับของว่าง ไม่ว่าจะเป็นรับประทานโอริโอ้โรลกับกาแฟร้อนหรือเย็นก้สามารถรับประทานได้ทั้งนั้นเลยค่ะ แต่ไม่ว่าจะนำมารับประทานกับอะไร สิ่งสำคัญในการทำขนมคือความตั้งใจ ใส่ใจ และเทคนิควิธีการพิเศษที่ได้นำมาฝากกันในวันนี้นั้น ต้องนำมาใช้พัมนาและฝึกฝน เพียงเท่านี้เราก้จะสามารถเป้นเชฟขนมหวานได้แล้วล่ะคะ หากใครพร้อมไปฝึกฝนแล้วไปดูกันเลย หรืออยากจะฝึกแบบง่ายๆ ก่อนมาดูได้ที่
