Deair Recipe

แพนเค้กข้าวโอ๊ต สายคลีน คนรักสุขภาพห้ามพลาด !

วิธีทำ แพนเค้กข้าวโอ๊ต สูตร แพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ต เมนูอาหารคลีนที่พลาดไม่ได้อย่าง เมนูนี้ เป็นอีกหนึ่งในเมนูที่สายคลีนหลายคนสนใจ บทความนี้จะพาทุกคนมาเข้าครัวทำขนมชนิดนี้ มาดูสูตรกันเลย

สำหรับส่วนผสมของ สูตร แพนเค้กข้าวโอ๊ต  มีส่วนผสมดังต่อไปนี้

  • แพนเค้ก
  • นมสด                           4 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่                             2 ฟอง
  • น้ำตาลทองธรรมชาติ       1 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วย                            ครึ่งผล หรือ ผลหนึ่ง
  • ข้าวโอ๊ต                         70 กรัม
  • ผงฟู                              1 ช้อนชา
  • เนยสำหรับทำกระทะ
  • ซอสเบอร์รี่
  • มิกซ์เบอร์รี่แช่แข็ง           100 กรัม
  • น้ำตาลทองธรรมชาติ       4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด

วิธีทำ แพนเค้กข้าวโอ๊ต วิธีทำ มีดังต่อไปนี้

เริ่มจากขั้นแรกการทำซอส โดยนำส่วนผสมมาใส่หมอ้ไฟ แล้วนำไปเคี่ยวจนผลไม้นุ่มเเละสุกดีจนได้ที่เเล้วนำไปพักให้เย็น ปั่นให้เนียน เเละนำไปกรองเเล้วจึงมาพักไว้

ขั้นต่อมา จากนั้นให้ทำแพนเค้ก มาผสมกันให้หมด ไม่ต้อง ใส่เนย จากนั้นนำส่วนผสมไปลงเครื่องปั่นปั่นให้เนียนละเอียด ในระยะเวลาพักไว้ 10  นาที จากนั้นผสมให้หนาขึ้นกว่าเดิม

ถัดไปให้เราตั้งกระทะให้จนความร้อนได้ที่ เเล้วจึงทาเนยบาง ๆ ลงไปในกระทะ จากนั้นลดหรือหรี่ไฟลงตามด้วยการหยอดแป้ง เเพนเค้กตามขนาดตามใจชอบ เมื่อเห็นพองอากาศเล็ก ๆ ก็พลิกด้านอีกด้านให้สุกจนทั่วไป  ทำซ้ำจนหมดทุกอัน

ขั้นจอนสุดท้ายให้ราดด้วยซอสเบอร์รี่ เเล้วเสริ์ฟ จากนั้นนำมารับประทานสำหรับมื้ออาหารเช้าของเราเลยทีเดียว

แพนเค้กข้าวโอ๊ต สายคลีนที่คนรักสุขภาพต้องชอบ

แพนเค้กข้าวโอ๊ต เฮลตี้

เอาใจคนรักสุขภาพกันบ้าง กับ แพนเค้ก ที่สายเฮลตี้พลาดไม่ได้แน่นอน บทความนี้จะพาทุกคนไปเข้าครัวทำขนมแสนอร่อย มาดูกันเลย

ส่วนผสมของ แพนเค้กมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้

  • โรลล์โอ๊ค                      1 ถ้วยครึ่ง
  • ไข่                                1 ฟอง
  • บัตเตอร์มิลค์ นมจืด         1 ถ้วย
  • ผงฟู                              ครึ่งช้อนชา
  • ผงชินนามอน                 1ใน 4 ของ ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา
  • เนยสำหรับเเพนเค้กโดยเฉพาะ

สำหรับกรรมวิธีในการทำ แพนเค้ก  มีดังต่อไปนี้

ขั้นตอนที่หนึ่ง ให้นำโรลล์โอ๊ตใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้โรลล์โอ๊ต ขนาดละเอียดกำลังพอดี ไม่ต้องปั่นให้โรลล์โอ๊ตละเอียดมากเกินไป

ขั้นต่อมา ให้ใส่บัตเตอร์มิลค์ หากใครไม่มีใช้นมจืดลงไปในแป้งข้าวโอ๊ตที่ได้ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นให้คนผสมกันให้จนได้ที่แล้วเทส่วนผสมเหลือตามลงไป ผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ถัดไปให้ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วเทเนยตามลงไป รอจนเนยละลายไปในบางส่วน จากนั้นให้เทแป้งลงไปในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วทอดกลับไปกลับมาให้เเพนเค้กมีสีเหลืองสุกจากนั้นปิดเตาแก๊ส พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ต ทอปปิ้งที่มีประโยชน์มากกว่าที่เราคิด

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

หลายคนคงนึกสงสัยกันไม่น้อยว่าข้าวโอ๊ตที่อยู่ใน แพนเค้กข้าวโอ๊ต  มีประโยชน์อย่างไร บทความนี้จะพาทุกคนชมกันค่ะ

ย้อนรอยไปเมื่อก่อน 1000 ก่อนคริสตกาลได้มีการเพาะปลูกข้าวโอ๊ต ที่พื้นที่ตอนกลางของประเทศยุโรป ยุคแรกที่สมัยกรีกและโรมันโบราณเจริญรุ่งเรือง ในตอนแรกข้าวโอ๊ตถูกมองว่าเป็นอาหารที่ต่ำต้อยในการใช้สัตว์เลี้ยง

เมื่ออาณาจักรโรมันล่มสลายหายไป ข้าวโอ๊ตที่เคยใช้เลี้ยงสัตว์ก็หายไปด้วย ต่อมาเมื่อปี ค.ศ.1600 ด้วยนักสำรวจชาวยุโรป และเริ่มแพร่หลายมากขึ้นจวบจนถึงปัจจุบัน

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในตัวช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง ทั้งข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยวิตามินบี ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสารแอนตี้ออกซิแดนท์อีกด้วย

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

            ในข้าวโอ๊ตจะมีช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลได้ดี โดยในข้าวโอ๊ตจะไปลดไขมันชนิดเลว LDL และช่วยเพิ่มไขมันชนิดดีให้กับร่างกายของเราทั้งข้าวโอ๊ตยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดฮโรคอุดตันในหลอดเลทือดและโรคหัวใจ

            ข้าวโอ๊ตให้โปรตีนสูง ในข้าวโอ๊ตยังมีกรดอมิโนที่จำเป็นกับร่างกายมากถึง 6 ชนิด และแป้งของข้าวโอ๊ตจะมีเอนไซม์ช่วยย่อย ทำให้ข้าวโอ๊ตได้กลายเป็น ไขมันอิ่มตัวเชิงซ้อน ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพร่างกาย ทั้งข้าวโอ๊ตยังช่าวยในการลดน้ำหนัก มีทั้งเส้นใยอาหาร ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้ เช่น ลดอาการท้องผูก ลดการดูดซึมน้ำตาล ไขมัน และ ของเสียต่าง ๆ เนื่องจากในข้าวโอ๊ตมีปริมาณเบต้ากลูแคนที่สามารถละลายน้ำได้ดี ดูดซับคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก

            สำหรับการรับประทานข้าวโอ๊ตให้ประโยชน์อย่างมาก ข้าวโอ๊ตทีปรุงสุกผสมน้ำเปล่าจะให้พลังงานประมาณ 10 กิโลแคลอรี่  ส่วนข้าวโอ๊ตดิบอบแห้งจะให้พลังงาน 389 kcal ต่อน้ำหนัก 100 กรัม ให้พลังงาน389 kcal ต่อน้ำหนัก 100 กรัมเลยทีเดียว

            การเลือกรับประทานข้าวโอ๊ตอย่างมีคุณภาพ ควรรับประทานเป้นมื้อเช้า สามารถนำไปต้มผสมกับโจ๊ก ผสมกับโยเกิร์ต หรือจะทำมาทำเค้ก คุกกี้ อีกด้วยค่ะ

แล้วโรลโอ๊ตคืออะไร?  ตัวโรลล์โอ๊ต จะมีลักษณะเป็นเกร็ดคล้าย ๆ กับซีเรียล โรลโอ๊ตจะได้กรรมวิธีจากการนึ่งข้าวโอ๊ตให้สุก จากนั้นนำข้าวโอ๊ตมาทับกดให้แบนด้วยลูกกลิ้งแล้วนำมาอบให้แห้งอีกครั้งเพียงเท่านี้เราก็จะได้โรลล์โอ๊ตที่น่ารับประทานแล้วล่ะคะ

โรลโอ๊ตจะนิยมนำมาทำเป็นส่วนผสมของขนมอบ โดยผสมผสานกับผลไม้แห้ง และถั่ว โดยพวกเราจะรู้จักกันดีว่าเป็นกราโนล่า หรือมูสลี่อีกด้วยค่ะ

นอกจากนี้ตัวข้าวโอ๊ตยังมีอีก ประเภทหนึ่งนั่นคือ โอ๊ตมีล โดยตัวโอ๊ตมีลนี้จะมีลักษณะแบบผงหยาบๆ  ซี่งตัวโอ๊ตมีลจะไดมาจากการสับเมล็ดข้าวโอ๊ตออกเป็นชิ้นๆหยาบๆ ซึ่งจะทำให้สารอาหารทั้งหลายอยู่ครบถ้วนอีกด้วย

ภายในโอ๊ตมีลยังมส่วนของรำข้าว อีตมีลนิยมนำมาเติมนม และหรือน้ำร้อนปรุงสุก รับประทานคู่กับผลไม้ต่างๆ นานาชนิดเป้นอาหารมื้อเช้า

สรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเมนูนี้ และ สูตรต่างๆที่ได้นำมาฝากกันในวันนี้ น่านำไปทำเพื่อรับประทานเป็นมื้ออาหารเช้า เลยใช่ไหมล่ะคะ นอกจากนี้ ประโยชน์ อีกมากมาย (แพนเค้กข้าวโอ๊ต กี่แคล คำตอบคือ 315 กิโลแคลอรี่) เชื่อว่าถูกใจสายคลีนหลายคนอย่างยิ่ง โดยถือว่าอาหารมื้อเช้าอย่างข้าวโอ๊ตให้พลังงานสูงแต่แคลอรี่ต่ำอีกด้วยนะคะ หากใครรักสุขภาพข้าวโอ๊ต เป้นอีกหนึ่งธัญพืชที่คุณลืมไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ และแน่นอนว่าเราจะไม่รอช้า เราไปช้อปปิ้งซื้อข้าวโอ๊ตมาทำแพนเค้กกันเลยดีกว่าค่ะ หรือจะอยากดูสูตรแพนเค้กอื่นๆก็ สามาดูได้ที่นี้เลย

สูตรแพนเค้ก

Credit by : Ufabet

Tags
คีโต คุกกี้ คุกกี้เนยสด ชีสเต้ก ทิรามิสุ บราวนี่ วิธีทำมูสเค้ก วิธีทำเค้กนมสด วิธีทำแพนเค้ก สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ สูตรคุกกี้ สูตรทิรามิสุ สูตรบราวนี่ สูตรมูสเค้ก สูตรเค้ก สูตรเค้กนมสด สูตรเบอเกอรี่ สูตรเบเกอรี่ สูตรแพนเค้ก สูตร โอริโอ้ ส่วนผสมแพนเค้ก เครปเค้ก เครปเค้กเรนโบว์ เค้ก เค้กกล้วยหอม เค้กช็อกโกแลต เค้กทิรามิสุ เค้กนมสด เค้กฝอยทอง เค้กโอริโอ้ เค้กไข่ เค้กไข้ไต้หวัน เบเกอรี่ เมนูแพนเค้ก แพนเค้ก แพนเค้กกล้วยหอม แพนเค้กกล้วยหอม คลีน แพนเค้กข้าวโอ๊ต โอริโอ้ โอริโอ้ชีสเค้ก โอริโอ้ชีสเค้ก วิธีทำ โอริโอ้ชีสเค้ก ไม่ใส่วิปครีม โอริโอ้ปั่น โอริโอ้แท่ง โอริโอ้โรล