Deair Recipe

แพนเค้กกล้วยหอม จดไว้…สูตร ห้ามพลาดของดี !

สูตร เเพนเค้กกล้วยหอม วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม

แพนเค้กกล้วยหอม คนรักขนมหวาน ห้ามพลาด ! เวลาเช้าเป็นเวลาที่หลายคนเร่งรีบในการไปทำงาน แพนเค้กกล้วยหอม สักชิ้นจึงเป็นทางเลือกของมื้อเช้าที่น่าสนใจ บทความนี้จะพาทุกคนมาเข้าครัวทำขนมแสนอร่อย พร้อมสูตรไม่ลับของ แพนเค้ก กันค่ะ

แพนเค้กกล้วยหอม คลีน จะสามารถใส่เนื้อกล้วยได้ตามที่ต้องการ เหมาะสำหรับคนชอบทานกล้วยเพื่อสุขภาพ แต่หากอยากให้แพนเค้กหวานนั้นสามารถเติมน้ำตาลได้ตามใจชอบ

แพนเค้กกล้วยหอม คลีน

สำหรับส่วนผสมของ แพนเค้กกล้วยหอม คลีน มีส่วนผสมดังต่อไปนี้

  • ไข่ไก่  2 ฟอง
  • กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
  • กล้วยหอมฝานบาง 1 ลูก
  • เนยสดสำหรับทอด
  • น้ำเชื่อม หรือ นมข้น ไว้ราดหน้า

กรรมวิธีทำในการทำ แพนเค้ก มีดังต่อไปนี้

เริ่มต้นจากการตอกไข่ลงไป 2 ฟอง จากนั้นจึงเริ่มตีไข่ไก่ 2 ฟอง ให้เข้ากัน  แล้วเติมกล้วยหอมบดละเอียด และกล้วยหอมฝานบาง ลงไปในไข่ ต่อมาให้คนผสมให้ทั่วเพื่อให้เนื้อเข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปให้ตั้งกระทะ แล้วใส่เนยลงในกระทะ และตักแพนเค้กกล้วยหอมลงเป็นแผ่นๆ พลิกกลับไปมา รอจนสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน ราดน้ำเชื่อมกลิ่นที่ชอบ หรือนมข้น พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

เอาใจคนรักสายคลีนกันต่อยาวๆ กับ แพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต (คลีน) ฉบับใส่เมล็ดเจีย และเมล็ดแฟลกซ์ และคลุกเคล้าด้วยผมคาเคา (หรือผงโกโก้) นั่นเอง

สำหรับส่วนผสม แพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต มีดังต่อไปนี้

  • กล้วยหอมสุก 1 ลูก
  • เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • คาเคา 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันมะกอก

กรรมวิธีในการทำ แพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต มีวิธการทำต่อไปนี้

เริ่มต้นจากการนำกล้วยหอมสุกมาบดให้ละเอียด แล้วจึงนำเมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ และคาเคา รวมทั้งไข่ไก่ใส่ชาม ให้คนเข้ากันจนกลาย เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อยพอให้เคลือบกระทะนำแพนเค้กหยอดลงไปในกระทะให้แพนเค้กสุกจนได้ที่ทั้ง 2 ด้าน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟใส่จาน ราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟคู่กับผลไม้

แพนเค้กกล้วยหอม เปิดสูตรลับที่คนชอบแพนเค้กต้องรู้ ?

แพนเค้กกล้วยหอม

เอาใจคนชอบ แพนเค้กกล้วยหอม ไซส์เล็กกันบ้าง บทความนี้จะพาทุกคนไปเข้าครัวทำขนมแสนอร่อย มาดูกันเลย

เมนูต่อมาเป็น แพนเค้กกล้วยหอมใส่แป้ง  อย่างมินิแพนเค้กกล้วยหอม จะมีส่วนผสม ดังต่อไปนี้

  • กล้วยหอม         1 ลูก
  • ไข่ขาว               1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 2 ฟอง)
  • ข้าวโอ๊ต             1/4 ถ้วย
  • แป้งมะพร้าว      2 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่มีแป้งมะพร้าวใส่ข้าวโอ๊ตแทนไปเลยได้)
  • ผงฟู                  1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา

สำหรับกรรมวิธีในการทำ แพนเค้ก มีดังต่อไปนี้

เริ่มต้นจากการผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นจึงเริ่มตั้งกระทะ ให้ใช้ไฟร้อนปานกลาง และให้ระวังอย่าใช้ไฟแรง เดี๋ยวแพนเค้กหน้าดำ จากนั้นจึงหยอดส่วนผสมลงไป

เมื่อเริ่มเห็นฟองอากาศและขอบแป้งเริ่มเซตตัวก็กลับด้านได้เลย ในสูตรเอาไม้คนกาแฟมาวางตอนเทแป้งแพนเค้กลงไป ให้มันเป็นแพนเค้ก จากนั้นให้เเสียบไม้น่ารัก ๆ ตบท้ายด้วยการผูกโบเป็นอันเสร็จพิธี  จากนั้นให้จัดแพนเค้กใส่ภาชนะ เสิร์ฟคู่กับน้ำผึ้ง หรือจะไม่ราดก็ได้ ตบแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและกรีกโยเกิร์ตเย็น ๆ อีกด้วย

แพนเค้กกล้วยหอม ไมโครเวฟ

มาดู แพนเค้ก อีกเมนูกันบ้างกับ บทความนี้จะพาทุกคนมาเข้าครัวชวนทำ แพนเค้กกล้วยหอมแบบไร้แป้ง มาดูกันเลยค่ะ

สำหรับส่วนผสมของเค้กกล้วยหอม ไร้แป้ง มีดังต่อไปนี้

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กล้วยหอมสุก 1 ลูก
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 หยด (ไม่ใส่ก็ได้จ้า)
  • กรีกโยเกิร์ต
  • ผลไม้สดตามชอบ

กรรมวิธีในการทำเค้กกล้วยหอม มีวิธีการทำ ดังต่อไปนี้

เริ่มต้นจากการนำกล้วยสุกมาบดให้ละเอียด จากนั้นให้นำกล้วยหอมมาผสมกับไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากับผงฟู

ถัดจากนั้นให้คนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทใส่ภาชนะ นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด 800 วัตต์ ประมาณ 1-1.30 นาที

หลังจาก เมื่ออบเค้ก เสร็จก็ตักมาใส่จาน จากนั้นให้ราดด้วยกรีกโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มโปรตีน และตามด้วยผลไม้สดตามใจชอบเลย ในส่วนรสชาติตัวเค้กนั้นจะหวานแบบเบา ๆ ยิ่งเสริ์ฟคู่กับผลไม้กลมกล่อมอร่อยสุดๆไปเลยทีเดียว

เปิดที่มาที่ไปของแพนเค้ก ต้นกำเนิดที่แท้จริง

แพนเค้กกล้วยหอม

ย้อนหลังไปหลายพันปีได้มีนักประวัติศาสตร์อาหารส่วนใหญ่กล่าวว่า ต้นกำเนิดแพนเค้ก เริ่มต้นเมื่อ 30,000 ปีก่อนในช่วงยุคหิน โดยนักวิจัยได้สำรวจพบแพนเค้กในท้องของ Otzi the Iceman ซึ่งเป็นมนุษย์ยุคโบราณที่มีอายุย้อนหลังไปถึง 5,300 ปี

ต่อมาในสมัยกรีกโบราณ กวีชื่อดังอย่าง Cratinus และ Magnes ก็ได้เขียนเกี่ยวกับแพนเค้กลงไปในบทกวีของพวกเขาด้วย ซึ่งได้ทำให้เราทราบว่าในยุคสมัยกรีกนั้น ว่าแพนเค้กทำจากส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น คือ แป้งสาลี น้ำมันมะกอก นมเปรี้ยว และน้ำผึ้ง  ส่วนกวีคนเก่งอย่างเช็คสเปียร์ก็ได้กล่าวถึงแพนเค้กในบทละครที่โด่งดังของเขาด้วยเช่นกัน ทำให้เราได้รู้ว่าแพนเค้กในยุคเรเนสซองส์ของอังกฤษนั้นค่อนข้างจะมีความพิเศษมากขึ้น เพราะมีการปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศ, น้ำดอกกุหลาบ, เชอร์รี่ และแอปเปิ้ล เป็นต้น

สำหรับอาหารชนิดนี้จะเป็นที่รู้จักกันในชื่อแพนเค้กนั้น อาหารชนิดนี้เคยมีชื่อเรียกที่หลากหลายมากมายมาก่อน ไม่ว่าจะเป็น อินเดียนเค้ก Indian Cakes, จอห์นนี่เค้ก Johnny Cakes, เจอร์นี่เค้ก Journey Cakes, บัควีตส์เค้ก Buckwheat Cakes, หรือแม้แต่กริดเดิ้ลเค้ก Griddle Cakes เป็นต้น

ในยุคแรก ๆ นั้น แพนเค้กในประเทศสหรัฐอเมริกามักทำจากแป้งบัควีตส์ หรือไม่ก็แป้งจากเมล็ดข้าวโพดแบบบดหยาบ ความอร่อยของเมนูแพนเค้กที่ทำกันในทำเนียบขาวนั้นมีรสชาติดีมากและเป็นที่โปรดปรานของประธานาธิบดีโทมัส เจฟเฟอร์สัน ท่านชอบมากถึงกับต้องจดวิธีการทำเมนูแพนเค้กนี้ส่งกลับไปยังบ้านเกิดเลยทีเดียวค่ะ

ปัจจุบันเราสามารถประยุกต์การรับประทานแพนเค้กได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกินกับไอศกรีม หรือโรยด้วยผงชินนามอนด์แสนอร่อย แม้กระทั่งนำมารับประทานกับช็อกโกแลตร้อนๆ ทั้งยังนำมารับประทานกับอาหารคาวอย่างแฮมก็อร่อยดีไปอีกแบบ ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้แพนเค้กเป็นเมนูที่ครองใจคนทั่วโลก

สรุป เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับ แพนเค้กกล้วยหอม

พร้อมสูตรต่างๆที่ได้นำมาฝากกันในวันนี้ น่านำไปทำเพื่อนรับประทานทั้งนั้นเลยใช่ไหมล่ะคะ เมนูต่างๆที่ได้นำมาฝากนั้นสามารถรับประทานในช่วงเช้า ช่วงสายช่วงบ่าย หรือหลังมื้อทานข้าวก็ได้ค่ะ แต่ไม่ว่าจะนำมารับประทานในมื้อไหน สิ่งสำคัญในการทำแพนเค้กเลยคือการใส่ใจและพิถีพิถันในแต่ละเมนู รวมทั้งการผสมส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน และระวังอย่าให้แพนเค้กไหม้ หรืออบนานเกินไปค่ะ จะทำให้แพนเค้กไม่อร่อย และไม่น่ารับประทานอีกด้วยค่ะ

บทความแนะนำ:: แพนเค้ก สูตร

Credit by : Ufabet

Tags
คีโต คุกกี้ คุกกี้เนยสด ชีสเต้ก ทิรามิสุ บราวนี่ วิธีทำมูสเค้ก วิธีทำเค้กนมสด วิธีทำแพนเค้ก สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ สูตรคุกกี้ สูตรทิรามิสุ สูตรบราวนี่ สูตรมูสเค้ก สูตรเค้ก สูตรเค้กนมสด สูตรเบอเกอรี่ สูตรเบเกอรี่ สูตรแพนเค้ก สูตร โอริโอ้ ส่วนผสมแพนเค้ก เครปเค้ก เครปเค้กเรนโบว์ เค้ก เค้กกล้วยหอม เค้กช็อกโกแลต เค้กทิรามิสุ เค้กนมสด เค้กฝอยทอง เค้กโอริโอ้ เค้กไข่ เค้กไข้ไต้หวัน เบเกอรี่ เมนูแพนเค้ก แพนเค้ก แพนเค้กกล้วยหอม แพนเค้กกล้วยหอม คลีน แพนเค้กข้าวโอ๊ต โอริโอ้ โอริโอ้ชีสเค้ก โอริโอ้ชีสเค้ก วิธีทำ โอริโอ้ชีสเค้ก ไม่ใส่วิปครีม โอริโอ้ปั่น โอริโอ้แท่ง โอริโอ้โรล