เค้กส้มหน้านิ่ม ชวนทำความรู้จักชนิดของแป้งเค้กที่คนทำขนมต้องรู้ และวิธีทำชิฟฟ่อนเค้กส้มหน้านิ่ม ในบรรดาเค้กถาดคงจะหนีไม่พ้นเค้ก ‘เค้กส้มหน้านิ่ม’ที่ยังคงเป็นที่นิยมตลอดกาล บทความชิ้นนี้จึงมีสูตรการทำเค้กถาด‘เค้กส้มหน้านิ่ม’ มาฝากกันค่ะ สำหรับส่วนผสมของ ‘เค้กส้มหน้านิ่ม’  มีดังต่อไปนี้ ไข่แดง (เบอร์ 2) 6 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำเปล่า หรือนมสดรสจืด 60 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา