Deair Recipe

สูตรคุกกี้ 9 เมนู ลองแล้วจะติดใจ ตราตรึง

สูตรคุกกี้ 9 เมนู ลองแล้วจะติดใจ ตราตรึง

สูตรคุกกี้ เฮลโลค่า ซิส ใกล้จะถึงงานเทศกาลหรือวันพิเศษๆแล้วค่า หาของขวัญของฝากกันหรือยัง หรืออยู่บ้านว่างๆอยากหาขนมมากันในวันพักผ่อน

สูตรคุกกี้ ถ้าไม่รู้จะทำอะไรกัน ถ้ายังไงเราขอแนะนำเป็น คุกกี้ เลยจ้า สาวกสายขนมหวานต้องชอบแน่นอน เจ้าตัวคุกกี้เป้นอีกหนึ่งเมนูเบเกอรี่ที่มีหลากหลายเมนูมากที่เริ่มจากสูตรคุกกี้และนำไปดัดแปลงเป็นคุกกี้ต่างๆ ขนมหวานกรุบกรอบอย่างคุกกี้เป็นอาหารว่าง เวลากินคู่กับนมหรือกาแฟร้อนๆ ตอนเช้าเนี้ยเป็นอะไรที่ฟินและก็เข้ากันสุดๆ บอกเลยว่าคุกกี้ยังคงเป็นขนมอันดับแรกๆ ที่คนนึกถึงมาทำขาย สร้างอาชีพ  กำไรก็ดีอีกด้วยน้า ทำกินอร่อย วันนี้แอดจึงได้รวบรวม 9 เมนูคุกกี้หลากหลายสไตล์ น่าหม่ำ ที่รวมสารพัดสูตรคุกกี้ สูตรเด็ด!! ไม่ว่าจะ….. และอื่นๆ อีกเพียบ รับรองถูกใจสาวกขนมแน่นอน ว่าแต่จะมีเมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง ตามมาดูกันเลย!

1.คุกกี้สิงคโปร์ (Singapore Cookies)

รูปจาก canva

คุกกี้สิงคโปร์ หอมละมุน แสนอร่อย  คุกกี้สิงคโปร์จะมีเนื้อแป้งคุกกี้ที่เนื้อกรอบร่วน รสจะออกหวานเค็มติดปลายลิ้น โรยหน้าด้วยไข่แดงเพิ่มสีสัน ท็อปด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์  เป็นขนมที่มีความกรุบกรอบ หอมอบควันเทียน ขนาดคำก็กำลังพอดี ที่เหมาะกับการทานเป็นของว่างยามบ่าย ทานคู่กับชา กาแฟ เข้ากันสุด แอดชอบกินมาก  คุกกี้สิงคโปร์ 1 ชิ้น จะให้พลังงานประมาณ 95 กิโลแคลอรีนะทุกคน คุกกี้สิงคโปร์เป็นคุกกี้สูตรดั้งเดิมที่ถูกคิดค้นดดยคนไทยนะคะ แต่ว่าสาเหตุที่ชื่อว่าคุกกี้สิงคโปร์เนี้ย ก็เพราะวัตถุดิบหลักในการทำเมนูคุกกี้ชนิดนี้จะมีแป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนผสม แล้วเจ้าแป้งมันสําปะหลังในอดีตเนี้ย ก็ถูกนำเข้ามาจากประเทศสิงคโปร์นั่นเองค่า

2. คุกกี้เรดเวลเวท (Red Velvet Cookies)

รูปจาก canva

          แอดว่าหลายหลายคนจะต้องคุ้นเคยกับ เค้กเรดเวลเวท (Red Velvet) หรือเค้กสีแดงที่เห็นกันทั่วๆไป แต่รู้ไหมค่ะว่าเราสามารถทำคุกกี้สีแดงเหมือนอย่างเค้กได้ด้วยน้า  นี้เลยขอแนะนำคุกกี้เรดเวลเวท เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ กรอบนอกนุ่มข้างใน คุกกี้มีสีแดง หวานลิ้นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง รสสัมผัสเป็นคุกกี้นิ่ม

3.คุกกี้บราวนี่ (Brownie Cookies)

รูปจาก dairyfarmersofcanada

เปลี่ยนบราวนี่จากแบบเดิมๆมาเป็น คุกกี้บราวนี่ก้อนกลมกันค่า รสชาติสุดหวานหอมเข้มข้นเนื้อเหนียวหนึบ เรียกได้ว่าคุกกี้บราวนี่เป็นการผมผสานของขนมหวานทั้งสองอย่าง ได้ลงตัวสุด ๆ ความหอมเนยและกรุบกรอบของคุกกี้ กับความนุ่มและรสสัมผัสเข้มข้นของช็อกโกแลต สูตรบางสูตรมีการใส่ช็อกโกแลตชิพเข้าไปด้วยยิ่งทำให้อร่อย ฟินสุดๆขึ้นไปอีก  ที่ทำหน้ากรอบเนื้อนุ่มรสเข้มจากโกโก้  รับรองว่ากินจนลืมอ้วนกันเลยทีเดียวใคร ใครเอาไปทำขายรับรองว่าปังแน่นอน

4. คุกกี้ร็อคกี้โรด  (Rocky Road Cookies) 
รูปจาก bakingmad
               ใครที่ชอบ มาชเมลโล่ ช็อกโกแลต และคุ้กกี้ ต้องห้ามพลาดกับ  คุกกี้ร็อคกี้โรด คุ๊กกี้สุดพรีเมียมแสนอร่อยที่ทำจากดาร์คช็อกโกแลตแแท้และผงโกโก้  สอดไส้ด้วยดาร์คช็อกโกแล็ตสุดเข้มข้น พร้อมด้วยความกรุบกรอบของอัลมอนต์และวอลนัท ผสานเข้ากับความนุ่มๆ ยืดๆ ของมาชเมลโล่ บอกเลยว่าใครที่ไม่เคยลองได้ลองกินสักครั้งแล้วจะติดใจ บอกเลยว่าเมนูนี้ ถ้าทำขายรับรองปังร้านมีความแตกต่างไม่เหมือนใครแน่นอน ถ้ากำลังมองหาขนมทำขายอยู่ละก็ ห้ามพลาดสูตรคุกกี้ร็อคกี้โรดเลยจ้า! 

5.คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (Chocolate Chip Cookie)

รูปจาก taste

               ใครจะไปเชื่อว่าคุกกี้ช็อกโกแลตก็สามารถทำจากไมโครเวฟได้ด้วยน้า เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ ถ้าอยากให้คุกกี้ช็อกโกแลตชิพอยู่ได้นาน และต้องใช้เนยสดอย่างดี ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู ถ้าอยากให้คุกกี้กรอบนาน ต้องอบสองรอบน้า ใส่น้ำตาลทรายแดงให้สีของคุกกี้ออกมาสวยและมีกลิ่นหอมแล้วยังเพิ่มช็อกโกแลตชิพลงไปอีก ยิ่งทำให้รสชาติกรอบหอมหวานมันกำลังดี เอาไว้กินเล่นเพลิน ๆ ยามดูหนังดูซี่รี่ย์ สุดฟิน หรือจะทำมอบเป็นของขวัญของฝากก็เก๋ สะดุดตาแน่นอน

6.คุกกี้ข้าวโอ๊ต ธัญพืช (Oatmeal Cookies)

รูปจาก naibann

               สำหรับสาวๆสายสุขภาพแต่ยังอยากกินขนมก็ต้องนี้เลย คุกกี้ข้าวโอ๊ต  เปลี่ยนจากส่วนผสมแคลอรีสูงหันมาใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและธัญพืชแทนกันค่ะ คุกกี้แบบคลีนๆเนื้อนิ่มมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตทุกอณู ใส่แป้งโฮลวีทเข้าไป มีความผสมผสานกลิ่นหอมของนมสด เพิ่มรสชาติจากครีมชีสไขมันต่ำและชีสอีกด้วย กินชิ้นเดียวก็อิ่มท้องแล้วค่ะ เป็นอาหารว่างที่กินเพลินๆแล้ว ยังมีชีวิตดี๊ดีและสุขภาพมาเต็มใครมีข้าวโอ๊ตอย่ารอช้าเลยน้า  เอาออกมาทำเมนูคุกกี้ข้าวโอ๊ตกีนค่ะ ลองทำกินเองหรือซื้อมากินก็อร่อยไม่ต้องกลัวอ้วน เป็นสูตรคุกกี้ ที่น่าสนใจมากๆ

7. คุกกี้หัวใจ (heart cookies)
รูปจาก bhg

​​            เบื่อคุกกี้รูปทรงแบบเดิมๆแล้วมาทำ คุกกี้เป็นรูปหัวใจกัน โดยเฉพาะเพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาของขวัญวันวาเลนไทน์สำหรับคนพิเศษแล้วล่ะก็ อยากให้ลองทำขนมคุกกี้รูปหัวใจกันเถอะค่ะ สูตรคุกกี้หัวใจทำง่ายมากเลยเพียงแค่เพราะมีตัวช่วยคือแม่พิมพ์รูปหัวใจ จะมีไส้หรือไม่มีไส้ก้ได้ แล้วแต่ตามสะดวกที่เราชอบเลย แต่ถ้ามีสอดไส้ด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี ครีม หรือเขียนคำน่ารักๆลงไปบนคุกกี้ ก็น่ารักมากๆ เห้อ แอดแอบอิจฉาคนมีคู่จังเลยค่ะ

8. คุกกี้เนยถั่ว (Peanut Butter Cookies)

รูปจาก inspiredtaste

ใครที่ชอบเนยถั่วเป็นพิเศษชอบเอามาก คงจะกินขนมปังไส้เนยถั่วกินทุกวันคงเบื่อแย่แล้ว ลองเปลี่ยนแนวมาเป็นคุกกี้เนยถั่วกัน  คุกกี้กรุบกรอบ ๆ ที่มีกลิ่นหอมของเนยถั่ว โรยท๊อปปิ้งพิเศษด้วยถั่วลิสงอบและช็อกโกแลตชิพ อือหือ แค่ชิ้นเดียวก็อร่อยเกินห้ามใจแล้วกับคุกกี้เนยถั่ว

9. คุกกี้ขนมปังขิง (Gingerbread Cookies)

รูปจาก momlovesbaking

คุกกี้ขนมปังขิง เป็นเมนูเบเกอรี ที่ทุกบ้านต้องกินหลังกินไก่งวงในช่วงคริสมาสต์เป็นเทศกาลแห่งความสุขและการให้ คุกกี้ขนมปังขิงจะมีรูปแบบลวดลายต่างๆ คุกกี้แสนน่ารัก ที่เหมากับสายหวานสวีทเกิร์ล Gingerbread มีความหมายถึง ขนมปัง เค้ก คุกกี้ ที่มีส่วนผสมของขิง และเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม และน้ำตาลโมลาส มีทั้งแบบคุกกี้นิ่มและชนิดเนื้อแข็ง แล้วตกแต่งคุกกี้ให้สวยงามด้วยครีมสีขาวและโรยไอซิ่งสีขาวที่สื่อถึงหิมะ หรือจะโรยด้วยเฉดสีสดใส

            ครบแล้วกับ 9 เมนู ที่รังสรรคจากด้วยสูตรคุกกี้  กลายมาเป็นคุกกี้แบบต่างๆให้เราได้เลือกกินแบบไม่เบื่อกันเลย