สตอเบอรี่ นำมาทำแซนวิซ ไม่ใช้เตาอบ! แบบสไตล์ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมนูสุดยอดแห่งแวดวงแซนวิชเลยก็ว่าได้ เนื้อครีมมีความนุ่มหวานยิ่งรับประทานคู่กับผลไม้สดคือจะรู้สึกฟินราวกับไปกินที่คาเฟ่ที่ประเทศญี่ปุ่นกันเลยคะ เป็นเมนูที่ค่อนข้างทำง่าย วิธีการทำไม่ยากเลยค่ะ และของที่นำมาใช้ทำก็ไม่กี่อย่างเอง ยิ่งถ้าทำกินเองแล้วด้วยล่ะก็เราจะใส่สตอเบอร์รี่หรือครีมสดเท่ารัยก็ได้เองอีกด้วยนะคะ คงสงสัยกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะว่ามีวีธีการทำแบบไหนบ้าง เราตามไปดูวิธีการทำกันได้เลยค่ะ
วัตถุดิบ
- สตอเบอรี่ 2 – 10 ลูก
- ขนมปัง 2-6 แผ่น
- น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม
- ครีมสด 100 มิลลิลิตร
ที่มา https://hokuohkurashi.com
วิธีทำ สตอเบอรี่ แซนวิซ
- ขั้นตอนแรกเลยต้องนำครีมสดไปแช่ตู้แช่เย็นในช่องปกติก่อนนะคะ ต้องให้ครีมสดเย็นจัด แต่ห้ามใส่ช่องฟรีสนะคะ เป็นขั้นตอนที่ทำให้ครีมสดอร่อยขึ้น
- ต่อมาเราก็มาล้างสตรอว์เบอร์รี่ให้สะอาด แล้วก็ตัดตรงขั้วทิ้งไปค่ะ แล้วทิ้งไว้ให้แห้ง
- เทครีมสดใส่กาละมัง ใส่น้ำตาลลงไป และก็ตามด้วยน้ำมะนาว แต่ว่าครีมจะต้องเย็นจัดนะคะ อากาศที่ไทยร้อน จะใช้กาละมังใส่น้ำแข็งซ้อนข้างล่างก็สามารถที่จะช่วยให้ครีมเย็นเพื่อที่จะเซ็ทตัวได้ง่าย
- ตีครีมด้วยมือหรือเครื่องปั่นแป้งจนกระทั่งเนื้อครีมจะขึ้นฟู
- นำครีมที่ตีเสร็จมาทาลงบนขนมปัง ความหนาก็เอาตามที่ถูกใจเลยค่ะ และก็ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี่ ที่หั่นตระเตรียมไว้ ต่อจากนั้นท็อปด้วยครีมสด นำขนมปังมาปิดข้างบน
- ให้นำพลาสติกมาแรป ห่อแซนวิชที่ทำไว้ให้แน่นทั้งทั่ว 4 ด้าน แล้วก็นำเข้าช่องฟรีซไว้สัก 30 นาที
- นำขนมปังเอาออกมาจากแรป แล้วตกแต่งโดยการตัดขอบ 4 มุมให้เกิดความสวยงาม
- แค่นี้ก็พร้อมเสริฟกันได้แล้วค่ะ กับ
ที่มา https://nasserhoff-sasa.tumblr.com
ทำกันง่ายมากเลยใช่มั้ยค่ะ แถมยังไม่ต้องใช้เตาอบกันอีกต่างหาก อุปกรณ์ก็น้อยนอกจากนี้ยังสามารถนำผลไม้ชนิดอื่นๆมาใส่ได้อีกด้วยน้า ไม่ว่าจะเป็น ส้ม กล้วย กี่วี องุ่น เป็นต้น ยิ่งได้ทานคู่กับชาหรือนม ยิ่งทำให้อร่อยและฟินยิ่งขึ้นไปอีกด้วยนะคะ
มาทำความรู้จักกับ สตอเบอรี่
เค้กสตอเบอรี่ สูครเค้ก สตอเบอรี่ สตรอเบอร์รี่ คือผลไม้ ที่ปลูกภายในเขตอบอุ่น จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกพร้อมบริโภค เก็บเกี่ยวเมื่อผลแก่แล้วก็เอามาบ่มไม่ได้ ผลของสตรอเบอร์รี่ คือผลไม้จำพวกผลกลุ่ม ผลย่อยแต่ละผลเรียกว่า อะคีน อยู่บนผิวของผล แต่ละผลอาจมีผลย่อยปริมาณ 20-500 ผล ซึ่งแต่ละผลมีความยาว 1 มม. ผลของสตรอเบอร์รีเป็นส่วนที่เจริญก้าวหน้ามาจากฐานรองดอก แล้วก็ปรับปรุงไปเป็นส่วนที่กินได้ ผลสตรอเบอรรี่ มีหลายรูปทรง และก็หลายขนาดขึ้นกับพันธุ์ ได้แก่ ทรงกลมแป้น ทรงกลม ทรงกลมปลายแหลม ทรงแหลม ทรงแหลมยาว ทรงลิ่มยาว และก็ทรงลิ่มสั้น ผลอ่อนมีสีเขียวในระยะเริ่มต้น รวมทั้งค่อยๆกลายเป็นสีขาวเมื่อผลแก่จะกลายเป็นสีแดงเมื่อผลสุก
ประวัติความเป็นมาของสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ ถูกเจอเมื่อราวศตวรรษที่ 10-15 โดยเริ่มที่ประเทศฝรั่งเศส เจอภาพวาดเป็นภาพกำเนิดของพระเยซูคริสต์ มีภาพของพระพ่อโจเซฟ ยืนถือถาดสตรอเบอรี่ รวมทั้งอีกภาพเป็นภาพพระนางแมรี่ อุ้มพระเยซูคริสต์ แล้วก็มีนางฟ้าถือถาดสตรอเบอรี่เช่นเดียวกัน ซึ่งจะมีความคิดเห็นว่ารูปภาพศิลป์ยุโรปยุคกลางนั้น มีสตรอเบอรี่เป็นองค์ประกอบของภาพแทบทุกภาพ ในตอน คริสต์ศักราช 1500-1600 มีการปลูกสตรอเบอรี่กันอย่างมากมายเพราะมีลักษณะงดงาม และก็สามารถนำผลมากินได้ มีการปรับปรุงประเภทสตรอเบอรี่ให้มีคุณภาพมากเพิ่มขึ้นจนกระทั่งมาถึงศตวรรษที่ 17 มีการนำสตรอเบอรี่ประเภท เอฟ เวอจิเนียน่า จากอเมริกาเข้ามาในยุโรป และก็สตรอเบอรี่ชนิดนี้ก็คือ บิดาของสตรอเบอรี่ในช่วงปัจจุบัน
ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่
สตอเบอรี่ สตรอเบอรี่ สีแดงสด กลิ่นหอมสดชื่น หวาน อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทางอาหารมากมายก่ายกองที่ได้รับการสรรเสริญให้เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและก็ความสวยสดงดงามอย่างยิ่งจริงๆ ในสตรอเบอรี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ยกตัวอย่างเช่น แอนโทไซยานิน เคอซิติน เคมเพอรอล ซึ่งสารพวกนี้มีส่วนช่วยยั้งสารก่อโรคมะเร็งจำพวกต่างๆได้ รวมทั้งเมื่อเทียบสารต้านอนุมูลอิสระกับผลไม้จำพวกอื่นๆสตรอเบอรี่นั้นจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากยิ่งกว่า สตรอเบอรี่ยังเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำไม่มีคอเลสเตอรอล แล้วก็มีไฟเบอร์ ก็เลยเหมาะสมมากสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน แล้วก็ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ยั้งการเกิดโรคต่างๆเยอะแยะ ได้แก่ ลดระดับความดันเลือด ลดการเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ บำรุงสายตา สมอง และก็ระบบประสาท เพราะว่าสตรอเบอร์รี่มีวิตามินล้นหลามก็เลยมีส่วนช่วยในเรื่องของผิวพรรณโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีรวมทั้งสารต้านทานนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอวัย คุ้มครองป้องกันการสลายตัวของผิว ทำให้ผิวพรรณผ่องใส สตรอเบอร์รี่นับว่าเป็นยาระบายอ่อนๆใช้เป็นยาขับเยี่ยว แล้วก็ยังช่วยแก้อาหารท้องเสียได้ เนื่องจากสตรอเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีรวมทั้งธาตุเหล็กนั้นเอง
สูตรขนม สตอเบอรี่ ไม่ใช้เตาอบ
วิธีเก็บสตรอเบอร์รี่ให้อยู่นานและสด
ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในตลาดคือสตรอเบอร์รี่พวกมันเติบโตง่ายและสามารถพบได้ในร้านขายของชำส่วนใหญ่สตรอเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ตามฤดูกาลด้วยซึ่งหมายความว่าพวกเขาอยู่ในฤดูกาลเพียงช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้นสตรอเบอร์รี่ไวต่อปัจจัยหลายประการ รวมถึงแสง อุณหภูมิ และความชื้น มีบางสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อให้สตรอเบอร์รี่สดและอายุยืนยาว ขั้นแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ประการที่สองเก็บไว้ในตู้เย็นถ้าคุณไม่กินมันทันทีสุดท้ายให้แน่ใจว่าได้ล้างพวกเขาก่อนรับประทานอาหาร
บทความแนะนำ เค้กกล้วยหอม เค้กกล้วยหอมไม่ใช้เตาอบ
