Deair Recipe

บานอฟฟี่โอริโอ้ เปิด 3 สูตรบานอฟฟี่แสนอร่อย

บานอฟฟี่โอริโอ้ เปิด 3 สูตรบานอฟฟี่แสนอร่อย

บานอฟฟี่โอริโอ้ เพียงแค่ได้เห็น‘บานอฟฟี่โอริโอ้’ที่ตั้งเรียงรายไว้บนชั้นหน้ากระจกในร้านเบอร์เกอร์รี่ร้านหนึ่ง ไม่อาจทำให้ผู้เขียนละสายตาไปได้เลย บทความชิ้นนี้มีสูตรขนมบานอฟฟี่มาฝากกัน ไปเข้าครัวกันเลย

บานอฟฟี่โอริโอ้

สำหรับส่วนผสมของบานอฟฟี่โอริโอ้ มีดังต่อไปนี้

  1. โอริโอ้ 2 ซอง (ซองเล็กมี 6 ชิ้น)
  2. คิทเเคทซองเล็ก
  3. กล้วยหอม 1 ลูก
  4. วิปปิ้งครีม
  5. เนยเค็ม
  6. ซอสช็อกโกแลต
  7. ผงโอวัลติน

กรรมวิธีการทำบานอฟฟี่โอริโอ้

เริ่มต้นเลยเราจะนำโอริโอ้ไปบดให้ละเอียดจะใช้วิธีบดเเบบใดก็ได้ เราใช้สากไม้ที่บ้านมาทุบ ๆ อย่าลืมนำครีมไส้ข้างในโอริโอออกด้วยนะคะ แล้วจากนั้นให้นำเนยเค็มเข้าไมโคเวฟให้ละลาย ปริมาณเรากะ ๆ เอาค่ะ เราตักมาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็นำเนยไปผสมกับโอริโอ้ ที่เราบดไว้ได้เลย

จากนั้นนำโอริโอ้ที่ผสมกับเนยเค็มเเล้วไปใส่ไว้ในภาชนะใส ๆ จะได้มองเห็นหน้าตา หลังจากนั้นก็กด ๆ ให้โอริโอ้เข้ารูป นำไปเเช่ตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที และมากกว่านี้ซึ่งจะทำให้ฐานของเรากรอบยิ่งขึ้น

หลังจากนำโอริโอ้ที่เเช่ตู้เย็นเเล้วออกมา ขั้นตอนต่อไปเริ่มสนุกแล้วเพราะจับใส่อย่างเดียวเลยขั้นตอนนี้ผู้เขียนจะใส่คิทเเคทลงไปก่อน มี 2 ชิ้นพอดีก็ใส่ถ้วยละชิ้นไปเลย จากนั้นนำซอสช็อกโกเเล็ตมาราดตามใจชอบ

ต่อจากนั้นให้นำกล้วยหอมหั่นเเว่นมาเรียงให้สวยงามรูปแล้วใส่วิปครีมลงไปให้อร่อยเลยค่ะ

ที่มาที่ไปของโอริโอ้ที่ใช้ทำ บานอฟฟี่โอริโอ้

บานอฟฟี่โอริโอ้

แน่นอนว่าส่วนผสมที่สำคัญของ บานอฟฟี่โอริโอ้’ เป็นส่วนผสมที่สำคัญอย่างหนึ่งในทำฐานของบานอฟฟี่ แต่หลายคนอาจจะไม่เคยรู้เลยว่า น้อนโอริโอ้แสนอร่อยนี้ มีที่มาทีไปอย่างไร บทความนี้มีมาฝากกันค่ะ

คำว่า โอรีโอ คืออะไร โอริโอ เกิดจากชาวอเมริกันคุกกี้แซนวิชประกอบด้วยสอง (ปกติช็อคโกแลต) เวเฟอร์หรือบิสกิตกับหวานครีมไส้ ซึ่งได้เปิดตัวเมื่อวันที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2455 Oreo เป็นแบรนด์คุกกี้ที่ขายดีที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา คุกกี้ Oreo ในศตวรรษที่ 21 จึงกลายเป็นคุกกี้ที่มียอดขายอันดับหนึ่งทั่วโลกในฐานะของปี 2018 รุ่นที่ขายในสหรัฐอเมริกาจะทำโดยNabiscoส่วนหนึ่งของMondelez นานาชาติ ซึ่งคุกกี้โอรีโอมีจำหน่ายในกว่าร้อยประเทศ และมีการผลิตคุกกี้โอรีโอหลายแบบ และจำนวนจำกัดได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 21

โอริโอ้มี เครื่องหมายทางการค้าครั้งแรก โดยในเครื่องหมายทางการค้านี้จะมีลายนูนบนใบหน้าของคุกกี้โอรีโอว่า “โอรีโอบิสกิต” เป็นครั้งแรกที่พัฒนาและผลิตโดย บริษัท บิสกิตแห่งชาติ และมักรู้จักกันในปัจจุบัน ว่า Nabisco  ในปี 1912 ที่ของเชลซี , นิวยอร์กซิตี้โรงงานในวันปัจจุบันตลาดเชลซีที่ซับซ้อนที่ตั้งอยู่บนถนนสายเก้าระหว่างถนนสายที่ 15 และ 16 วันนี้ บล็อกเดียวกันของNinth Avenueนี้เรียกว่า “Oreo Way” ชื่อ Oreo เป็นเครื่องหมายการค้าเมื่อวันที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2455 เปิดตัวโดยเลียนแบบคุกกี้ไฮดรอกซ์ที่ผลิตโดยบริษัทซันไชน์ซึ่งเปิดตัวในปี พ.ศ. 2451

3 สูตรบานอฟฟี่ที่ต้องลอง ?

บานอฟฟี่โอริโอ้

สำหรับการทำบานอฟฟี่ ฐานพายถ้วยจิ๋ว มีส่วนผสมดังต่อไปนี้

  1. บิสกิต 1 ถ้วย
  2. เนยละลาย 1/2 ถ้วย
  3. น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการทำบานอฟฟี่ ทอฟฟี่คาราเมล มีส่วนผสมดังต่อไปนี้

  1. เนยละลาย 1/2 ถ้วย
    1. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
    1. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
    1. นมข้นหวาน 150 มิลลิลิตร

ส่วนผสม ท็อปปิ้ง มีส่วนผสมดังต่อไปนี้

  1. วิปปิ้งครีม
    1. กล้วยหอม
    1. ผงโกโก้

กรรมวิธีทำบานอฟฟี่พาย มีกรรมวิธีการทำดังต่อไปนี้

     1. ขั้นตอนแรก เริ่มต้นจากการทำฐานคุกกี้ เริ่มจากบดบิสกิตให้ละเอียด เติมเนยละลายและน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ลงในแก้วอัดให้แน่นประมาณ 1/4 แก้ว จากนั้นนำไปแช่เย็น เตรียมไว้

     2. ขั้นตอน 2 จากนั้นให้ทำทอฟฟี่คาราเมล โดยเริ่มจากใส่เนยละลายลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนส่วนผสมเดือด เติมนมข้นหวานลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลาประมาณ 3-4 นาทีจนส่วนผสมเป็นคาราเมล ตักใส่ลงในแก้วคุกกี้ประมาณ 1/2 แก้ว จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง ทิ้งไว้เลยค่ะ

3. ต่อจากนั้นหั่นกล้วยหอมเป็นแว่น ๆ แล้วนำไปวางลงในแก้วบานอฟฟี่ ท็อปด้วยวิปปิ้งครีมตามชอบ โรยผงโกโก้ให้สวยงาม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วละคะ

สูตรต่อมาอร่อยกันได้อีกกับสูตรนี้ สูตรนี้เป็นบานอฟฟี่ในโหลแก้วมีส่วนผสม มีดังต่อไปนี้

  1. บิสกิต 10 ชิ้น
    1. เนยสด 70 กรัม
    1. ซอสคาราเมล 1 กระป๋อง
    1. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
    1. กล้วยหอม 2 ลูก
    1. ดับเบิลครีม (Double Cream) 300 มิลลิลิตร
    1. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
    1. ช็อกโกแลตขูด หรือผงโกโก้

กรรมวิธีทำบานอฟฟี่ในโหลแก้ว มีดังต่อไปนี้

  •      1. เริ่มต้นจากนำบิสกิตไปปั่นหรือใส่ถุงทุบให้ละเอียด
  •      2. จากนั้นนำเนยไปละลาย เทใส่ลงในบิสกิต คนส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
  •      3. แล้วจึงเทซอสคาราเมลลงในอ่างผสม เติมเกลือลงไป คนผสมให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นอย่างดี
  •      4. ต่อจากนั้นให้หั่นกล้วยเป็นแว่น และตีผสมดับเบิลครีมกับกลิ่นวานิลลาจนตั้งยอดแข็ง
  •      5. แล้วจึงตักส่วนผสมบิสกิตลงในโหลแก้ว ประมาณ 2-3 ช้อน ตามด้วยคาราเมล 2-3 ช้อน

เกลี่ยให้สวยงาม วางกล้วยหั่นเป็นแว่นๆ ลงไป จากนั้นจึงตักวิปครีมลงไปประมาณ 2-3 ช้อน ทำซ้ำเดิมอีกรอบ หรือจนส่วนผสมเต็มโหลแก้ว โรยช็อกโกแลตขูด นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมารับประทานได้แล้วล่ะค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับสูตรของบานอฟฟี่โอริโอ้นี้ น่านำไปทำเพื่อรับประทานทั้งนั้นเลยใช่ไหมค่ะ เห็นแบบนี้แล้วรอช้าไม่ได้แล้วล่ะคะ ไม่ว่าจะกินเล่นหรือกินเป็นขนมเบรกก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ จะลองไปทำกันดูนะคะ รับรองว่าหากได้กินแล้วจะต้องจะติดใจมาก ๆ เลยค่ะ

Credit by : Ufabet

Tags
คีโต คุกกี้ คุกกี้เนยสด ชีสเต้ก ทิรามิสุ บราวนี่ วิธีทำมูสเค้ก วิธีทำเค้กนมสด วิธีทำแพนเค้ก สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ สูตรคุกกี้ สูตรทิรามิสุ สูตรบราวนี่ สูตรมูสเค้ก สูตรเค้ก สูตรเค้กนมสด สูตรเบอเกอรี่ สูตรเบเกอรี่ สูตรแพนเค้ก สูตร โอริโอ้ ส่วนผสมแพนเค้ก เครปเค้ก เครปเค้กเรนโบว์ เค้ก เค้กกล้วยหอม เค้กช็อกโกแลต เค้กทิรามิสุ เค้กนมสด เค้กฝอยทอง เค้กโอริโอ้ เค้กไข่ เค้กไข้ไต้หวัน เบเกอรี่ เมนูแพนเค้ก แพนเค้ก แพนเค้กกล้วยหอม แพนเค้กกล้วยหอม คลีน แพนเค้กข้าวโอ๊ต โอริโอ้ โอริโอ้ชีสเค้ก โอริโอ้ชีสเค้ก วิธีทำ โอริโอ้ชีสเค้ก ไม่ใส่วิปครีม โอริโอ้ปั่น โอริโอ้แท่ง โอริโอ้โรล